芋艿，俗称“芋头”，自古以来便是甜食爱好者食单上的“宠儿”。 早在宋代，大文豪苏东坡便赞美其：“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清”，并在词题中直呼芋头“色香味皆奇绝天”。 这样的赞誉，不仅是对芋头独特风味的认可，更让其在中华饮食文化中留下了浓墨重彩的一笔。 芋艿食法五花八门，无论是与肉类搭配还是作为素食的主角，经由烤、蒸、烧、煮、炒等烹饪手法，都能焕发出不一样的美味。 它既能化身为宴席上的一道道精致佳肴，亦能在寻常百姓家中，成为餐桌上的温馨小点。 展开剩余84% 即便是在今日，芋头的身影仍旧活跃

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